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Gewürze und Gewürzmischungen
Kräuter und Kräutermischungen

  Gewürz- und Kräutermischungen selbst gemischt   
 


Gewürze und Gewürzmischungen, sowie Kräuter und Kräutermischungen eignen sich hervorragend zum raffinierten Würzen von Speisen. Denn köstliche Düfte für Geruch und Geschmack spielen neben den optischen Eindrücken unserer Speisen eine bedeutende Rolle.

Für alle unsere Kunden entwickeln wir immer wieder neue Gewürzmischungen und Kräutermischungen in vielerlei Geschmacksrichtungen. So ist eine Vielfalt an speziellen Kochgewürzen für die Hausfrau und die Fleischverarbeitung sowie den Großverbraucher entstanden, die jede Speise zum Genuss machen.

Seit vielen Jahren beziehen wir unsere Rohgewürze von ausgesuchten und erfahrenen Gewürzlieferanten. Die Rohgewürze werden dann bei uns am Hof gemahlen und nach unseren eigenen Rezepten weiterverarbeitet und gemischt.

Wir legen besonderen Wert darauf, dass in den Gewürzmischungen kein Glutamat und keine Geschmacksverstärker enthalten sind.

 
GewürzeGewürz mischen


  Bio-Gartenkräuter und Bio-Gewürzmischungen
Bio-Gartenkräuter
Gewürze

 


Biogartenkräuter und Biokräutermischungen sowie Biogewürze und Biogewürzmischungen gehören zu unserem Angebot und spielen eine Rolle bei der Akzeptanz und der Bekömmlichkeit unserer Speisen.

Unser großer Vorteil ist unsere Flexibilität. So können wir unsere Gewürzmischungen und Kräutermischungen so abstimmen, wie wir sie in unserem Betrieb bei der Wursterzeugung und Fleischherstellung selber verwenden, und jederzeit unmittelbar auf neue Erkenntnisse sowie den kulinarischen Trend der Zeit reagieren.

Durch meine vielen Kurse, bei denen in umfangreichem Maße gewurstet, gegrillt, gebraten gebacken und verkostet wird, erfahren wir anhand unserer Kursteilnehmer sofort, wie die aktuellen Geschmacksrichtungen ankommen.

So entstand ein
abwechslungsreiches Sortiment vom Basisgewürz bis zu bekannten und beliebten Gewürz- und Kräutermischungen. Außerdem werden immer wieder neue Kreationen für ein natürliches Geschmackserlebnis und eine gesunde Abwechslung der kulinarischen Genüsse von mild bis feurig zusammegestellt, die sowohl den Gaumen als auch das Auge erfreuen.

 


 
  Marcel Kropf Inh. Christian Kropf: Gewürze, Fleisch und Erfindungen