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Willkommen bei Familie Kropf!
Kurse, Fleisch, Wurst, Gewürze und Zubereitung

Hier finden Sie alles für selbstgemachte Spezialitäten aus Fleisch und auch das Selchen und Selchanlagen. Langjährig erprobte Rezepturen zur Herstellung von vielen Fleisch- und Wurstwaren zum Selbermachen mit selbstgemischten Kräutern und Gewürzen und gemäß neuesten Erkenntnissen der Fleischforschung.

 

Rezept Marinade

05 Juni, 2007


Grillmarinade!

Wir sind wiederfür Euch da, und wir grillen wieder.
Hier ist, wie versprochen, das Rezept für die Marinade:
3-4 Zehen Knoblauch oder Knoblauchpaste und 1 Zwiebel fein hacken, mit 2 EL Senf, 4 EL Tomatenketchup oder Tomatenmark, 1 Kl Honig, 1 Kl Steakado, 1 EL Spezial Grillgewürz und i EL Essig gut vermischen. Dazu 1 EL Marinado und/oder Gartenkräuter nach Belieben. Zum Schluß 21/8 l Öl gut einrühren.
Diese Marinade hält sich, gut verschlossen im Kühlschrank 3 Wochen.
Sie eignet sich besonders zum Würzen von Gegrilltem "nachher", speziell auch für Predinger Schnecken.
Marinado Feinschmeckergewürz ist vielseitig für Grill - und Salatmarinaden zu verwenden, pikant und würzig für Rind, Schwein, Lamm, Fisch; ohne Salz! Erhältlich natürlich in unserem Shop!
Gutes Gelingen!

 


Kurse für gesunde Ernährung? So wird Essen zur Wohltat!

 
Kursangebote mit wichtigen Informationen zur schonenden Zubereitung von Fleisch in der Vollwertküche und zur Ernährung mit gesunder Mischkost. Mit leckeren Rezepten zum richtigen Braten, Kochen, Garen und Grillen für die ernährungsbewusste Köchin und die Antwort auf die Frage: Welche Ernährung erhält uns je nach Lebensalter vital? Dies und viel mehr zeigt Marcel Kropf bei seinen Kursen.
   
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Oder gleich kaufen im Bio- Kräuter- Gewürze- Küchenwerkzeuge und Publikationen-Shop mit Erfindungen und Rezepten vom Fleisch- und Wurstprofi Marcel Kropf.
 

 

 
     
  Marcel Kropf Inh. Christian Kropf: Gewürze, Fleisch und Erfindungen